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奶茶店长哪些可做哪些不可做

更新时间:2020.06.03 03:55:53
  一家成功经营的奶茶店,整个氛围一定是相当温馨且充满动力的,而这其中店长就起到了非常关键性的作用。一位合格的店长,不仅需要充分了解奶茶店目前的运营状况,还要注意处理好与所有员工之间的关系。奶茶店长的责任与荣誉并存,那么有哪些可做哪些不可做的事呢?就随甘茶度小编来看下。
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  一、奶茶店长做好管理。管理员工自然是店长应该做的事,有一些新任店长由于担心管理太严,会让员工产生不满情绪,因此损失掉一名员工,于是不太感放手去管理。其实在这方面店长要做的就是相信自己,坚持对的想法,处于店长的位置就应该尽到负责到底。当确认自己是在做正确的事时,不需要顾虑太多,因为只要你的管理是对的,即便员工不服气,也不是自己的问题。
 
  二、奶茶店长应尽的责任。奶茶店长应该记录好每天的营业情况,比方说日销量、成本支出以及岗位安排等,以确保奶茶店的正常运营。同时店长要盘点好库存,并每隔一段时间进行质量检查,所有物料的使用和保质期都要记录好,这都是店长的责任。
 
  三、奶茶店长做好工作分配。店长有权利安排每一位员工的工作安排,当然分工也要合情合理,根据每个人适合的岗位来做正确的选择。如果随便乱分工作岗位,很容易导致奶茶店无法正常运营,一旦出现问题这就是店长的责任。
 
  四、奶茶店长不要分离人心。一家奶茶店的核心是人员的人心问题,大家都不在一个想法上就没法公事,因此奶茶店长就要学会拉拢人心,这是一个合格的店长应该拥有的能力。如果滥用职权导致人心分离,不仅会影响奶茶店的口碑,也会影响到客流量,从而导致店铺倒闭。
 
  奶茶店长哪些可以做哪些不可做,其实需要学习的还有很多,总而言之就是要方方面面都能细致入微。作为一名奶茶店长,应该要做的和不应该做的都很多,目的都是为了不影响到奶茶店的正常运营,以免因个人原因造成亏损。
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