春夏季，茶饮品牌到了大规模上新的时候。马上就要立夏，气温升高，那些能够消暑解渴的饮品更受欢迎。而今年观察一些品牌的春日上新，发现了下面这些小众口味，或许能够给你的茶饮店上新提供一些灵感。
番茄：
最近，蔬菜和茶饮的搭配吸引了不少关注。有品牌的新品，选用清香的茉莉绿茶，再搭配番茄做成的冻和番茄汁冰沙。果冻混合冰沙的清冽口感，让人一秒入夏。
不久前的上海展上，也有供应商将番茄用到创意茶饮中。
苦瓜：
有品牌新出的苦瓜柠檬茶，用手捣的方式将去籽的两块小苦瓜、香水柠檬、青柠融合到一起，再搭配醇厚的老枞水仙的茶底，香气非常深厚。酸、甜、苦三种口感在一杯茶里呈现出来，是夏日解腻的好选择。
苦瓜不仅能与柠檬茶相结合，也可以搭配奶茶。苦瓜奶茶喝起来却没有苦涩口感，还中和了牛奶的甜腻。口味丰盈又充满咀嚼感。
油柑：
今年，小众水果在新茶饮中出现的频率也提高了。用广东潮汕特产的油柑果制作油柑茶。上海展上，也出现了不少油柑类的原物料产品。
一些两广地区的茶饮店也在上油柑。而且，油柑茶饮的口味也在推陈出新，出现了不少新CP。
青梅：
前段时间的上海展上，不仅有青梅类的产品、小料，还有青梅风味糖浆，都预示着青梅这一小众口味可能会被关注。
新茶饮创新到现在，大热的芒果、葡萄、草莓、桃子等水果，已经被开发出了各种口味和玩法。年轻消费者的味蕾，需要更新的体验和刺激。
新茶饮品牌都在找寻独特、有辨识度的新产品，力求向消费者传递出新鲜感。从小众风味到大众流行，也许只在一杯茶饮之间。
