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茶饮品牌“打造超级单品”的方法有哪些?

发布时间:2021.05.08 03:01:01
  在产品为王的新茶饮市场,“超级产品”是品牌孜孜以求,有时候打造出一款爆品就能拯救一季度的营业额,甚至带火一个品牌。做得好的茶饮品牌,都有自己的爆款产品。
 
  但超级产品也是把双刃剑,有时产品风头盖过了品牌,让消费者只记住了产品而忽略了品牌;有时候销售占比过高的产品,一旦消费者喝腻、后续复购不足,对整体营业额就会造成威胁。
  如何把超级产品的偶然成功,变成稳定的产品打造能力?“打造超级单品”的方法有哪些?
 
  1、延续原有产品定位
 
  茶饮行业,永远不缺乏新品,如果问老板们“今年春季上什么”,很多人的回答都是“市场流行什么上什么。”但如果你想做一个有辨识度的品牌,就要做认真考量。
 
  在《定位》理论中,有个著名的“通用品牌名”理论,当品牌的定位足够深入人心时,就会成为“通用品牌名”,提起这个名字,不仅阐述了品牌,也阐述了品类,就像喜之郎之于果冻,德芙之于巧克力。
 
  2、提出新的价值主张
 
  3.结合原有味型开发:避免消费者“踩雷”
 
  4.广告投放:凝聚强大的品牌效应
 
  在品牌强势区域密集投放,打破信息传播的阈值,就能凝聚强大的品牌效应,持续建立起品牌的护城河。
 
  观察行业发展,每当一个爆品出世,在非常短的时间内铺满大街小巷,就不可避嫌地会出现供应产能过剩,品类过渡竞争,开始优胜劣汰。
 
  最后能在竞争中留下的,是品牌。
 
  品类不成熟的时候,大家买货;品类成熟的时候,有品牌才是赢家。始于爆品,终于品牌,是最好的留存路径。
 
  对一个品牌来说,做研发不能靠跟风,更不能靠可遇不可求的偶然运气,而是需要沉淀出与自身相关的产品方法论,把持续打造超级产品变成一种稳定的能力。
 
  在水果、牛奶、小料被用到极致,设备物料行业透明的当下,持续打造超级产品的能力,才是一个品牌的真正壁垒。
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