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咸奶茶的做法有哪些技术性要求?

来源:甘茶度官网 发布时间:2016-03-23 11:00:58
  奶茶中最有营养的就是咸奶茶了,煮咸奶茶对技术性的要求很强,要知道茶汤滋味的好坏,营养成分的多少,与用茶、加水、掺奶,以及加料次序的先后都有很大的关系。下面,我们就来讲一讲咸奶茶的做法
  用料
 
  砖茶(黑砖茶)一把
 
  鲜奶两袋
 
  水
 
  盐咸淡自己调节 最好稍微多一点点,会很香很香
 
  奶食炒米黄油牛肉干等随意
 
  咸奶茶的做法
 
  1、如果是茶饼就敲碎抓一把
 
  2、如果是分块的就用两块
 
  3、茶入大锅,加水,大火,水开后上下舀动50-100下(为让茶更浓)
 
  4、用笊篱捞出茶叶,茶水留在锅里,不关火
 
  5、加两袋奶,煮开,加点儿盐!
 
  6、灌壶,开喝!一定要试试泡着奶皮奶豆腐炒米!!!尤其是炒米到最后软软的!奶豆腐很劲道!奶皮化成油!
 
  小贴士
 
  咸奶茶刮油、解腻、润肠、通便、咸香可口、奶香浓郁、营养丰富、老少咸宜、操作简单!您在家不妨可以尝试一下咸奶茶的做法

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