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2016年奶茶行业面临哪些威胁与挑战?

来源:甘茶度官网 发布时间:2016-04-12 13:59:19
  2016年,市场日新月异,蓬勃发展了多年的奶茶行业也面临着诸多新的挑战。具体来说,2016年奶茶行业面临哪些威胁与挑战呢?
  同业竞争激烈
 
  由台湾引入大陆市场的奶茶行业,从2007年开始进入高速发展的时期,随着人们生活质量和消费能力的不断提高,奶茶行业发展也越来越迅猛,市场上也涌现出大大小小的奶茶品牌,例如,coco奶茶、快乐柠檬、蜜菓、甘茶度奶茶等等,众多奶茶品牌步步为营,使得原本就不平静的奶茶市场很快风声迭起,掀起一轮又一轮的市场竞争。
 
  替代品的崛起
 
  奶茶作为解决消费者口渴需求的消费选择,可以替代的选择有很多,水、饮料、茶类、牛奶等都是奶茶的替代品。而在价格上低于奶茶的饮料均具有更大的吸引力;牛奶、豆浆这些与奶茶相比,营养价值更高;还有一般的奶茶类饮品,与奶茶价格相差不大,甚至低于奶茶的价格,转换成本不高,这些都大大增加了消费者的选择空间。
 
  供货方的砍价水平
 
  现在奶茶行业以奶茶加盟品牌为主,奶茶原料供应商也较多,面临的竞争也较为激烈,供应商砍价能力不强,处于下峰。对于奶茶销售者则是有利的。
 
  消费者的砍价能力
 
  奶茶加盟店的奶茶品种多,价格均是统一定价,少有可以砍价的奶茶。但奶茶行业竞争激烈,消费者选择也较多,使得奶茶店需要重新进行价格定位,以吸引更多消费者。
 
  新进入者的威胁
 
  新进入者在给奶茶行业带来新生产力、资源的同时,也同样想在当前这个激烈的市场竞争中赢得一席之地,这就有可能会与现有奶茶品牌在市场份额上产生竞争,最终导致行业中现有企业盈利水平降低,严重的话还有可能危及当前这些企业的生存与发展。面对消费者越来越多样化的需求,市场上出现的奶茶加盟品牌也越来越多,也给市场上原有品牌带来了新的威胁。
 
  奶茶饮品的成本低、投资少、客流量大,是个有赚头行业,但随着市场竞争的越来越激烈,许多投资者出现在奶茶行业,以及现在消费者需求和选择的多样化,使得奶茶店不得不在产品上创新和质量上加以保证,才能在众多竞争者中脱颖而出。

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