现在疫情严重,奶茶店收到的影响尤其严重,但是春天必然会到来，奶茶店必将营业，身为奶茶饮从业者，疫情防控期间各奶茶店应该注意什么呢?  
　　    食品安全：奶茶饮人的行业底线。

　　    前场消杀：每日安全每日清。

　　    返工用工：保障长久的经营需求。

　　    保险保障：出于应急和风险考虑的第一举措阿。

　　    运营效率：提升店铺的运转效率提升。

　　    恢复营销：如何通过一些促销和销售手段，逐步拉动业绩销售。

　　    奶茶单优化：如何优化奶茶单，进一步提升门店的销售效率。

　　    外卖提升：外卖提升将成为主要点，我们需要注意什么？

　　    供应稳定：供应链的保障成为连锁企业的核心关注项，我们的思考点是什么？

　　    关于公司与物流上班时间
　　    一、公司将于2020年2月10日正式上班，如有需求，可直接联系辖区督导。

　　    二、物流公司货运时间未定，门店做好盘点工作，具体时间将另行通知。

　　    经过了以上的防疫分析之后就要说一下,如何恢复经营了

　　    1） 堂食
　　    在店内消费的顾客短期内是不会太多的，逐步增加，在此期间，点单的方式是肯定可以的。但是要注意门窗通风和店内消毒。

　　    2） 外带或外送
　　    相信这时会有一些客人，来到门店直接打包外带，因此这时你的打包品也要提前备好。且为了更快的出品，不让顾客等的更久，也需要对外带的奶茶提供一些推荐和选择，哪些奶茶出品更快，打包后不影响口感。

　　    3）预定
　　    为了提高消费者的取单速总部，和门店的出品速度，可以给所有的包括会员在内的消费者发消息，也可以在公众号里，发布门店的订奶茶电话，打预定电话订奶茶，或+门店店长的微信订奶茶并支付订奶茶费用，然后门店做好打包好，让顾客到店自取。尤其是一些晚上下班了要回去，可能会顺便带走几个奶茶的那种。所以也不防可以把电子奶茶单的图片发到公众号里，让顾客可以方便下单，当然，在线直接下单预定也是可以的。

　　    最后,甘茶度奶茶总部祝您身体健康，生意兴隆。