现在，人社部回答了这个问题，你可以叫他们调饮师。「对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的人员」，这是人社部对调饮师的定义。和原本大众眼中「调茶的人」不同，调饮师这个职业不仅听起来更高端，从业门槛和专业性也比以前更高了。

　　调饮师只是一个总括概念，其下有水果初加工处理、煮茶、煮波波、打冰沙等细分岗位。拿到我们手中的每一杯奶茶，都由多个调饮师参与完成。而看似只需要倒进去摇一摇的调饮师，并非如想象中那么简单。

 

　　每一位调饮师都必须经过所有岗位的学习，最终视乎其擅长领域，分配到相应工作岗位上。每个岗位都有严格标准。相较于几年前，作为新兴职业的调饮师有了更细致的培训标准，更多的发挥空间，他们承担的工作也随着品牌本身的多维度变革而不断升级。

 

　　调饮师一道道工序繁琐的细节，展现给公众的不仅是这个职业的门槛，还有调饮师们对其职业的热爱。

 

　　今天，奶茶早已超越了“饮品”概念，具备了更广泛的符号意义。姐妹不开心，给她买一杯奶茶；网络大V“宠粉丝”，抽奖送奶茶；就连知名商家舆情公关，也用官方微博晒玩家、车友、消费者送的奶茶。不难窥见奶茶已被赋予了“安慰”“温馨”等符号意义。

 

　　微博话题#秋天的第一杯奶茶#阅读量超24.2亿，超10个奶茶话题阅读量破亿，火爆的奶茶文化势必会带领刚获得新名字的调饮师吸引更多目光。

 

　　舆论普遍认为，“调饮师”新职业的出现，意味着奶茶店的店员们得到“身份认可”，社会认同度更高。对于促进就业创业、引领职业教育培训改革、推动产业发展等具有重要意义。

 

　　调饮师持证上岗，职业素养提高，新茶饮行业势必会更加规范化、标准化，大众对于新茶饮也会更加放心。未来也会有越来越多像「调饮师」这样的职业被认定，获得一张新的「身份证」。