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经营好奶茶店得先做好服务是关键

来源:甘茶度官网 发布时间:2018-02-28 16:29:37
  相信做过生意的人都知道,不管你买不买,商家都对你笑,老话这样说“生意不在,人情在”。奶茶店经营亦是如此,规范的礼仪,不仅能给消费者良好的印象,也能反映出一个品牌管理如何。为了更好地服务消费,规范每一位奶茶店店员的礼仪是必须的在如今发展中显得十分重要了。今天来学习一下在甘茶度奶茶店的店员规范礼仪是怎么做。
奶茶店经营策略
  1.等待。
  重点:整理衣冠,保持形象的整洁。留心入口是否有客人进入。严禁互相聊天。迫不及待的地与顾客搭讪推荐商品,有时候反而会令其感到讨厌。
  2.招呼。
  “欢迎光临!”“让您久等了”.重点:微笑,即使非常忙碌也要向顾客问好,让顾客感受到奶茶店的热情。排队的客人要积极招呼让其知道自己在哪个队列,适当的关心问候能让消费者不烦躁。客人来到时,服务人员要热情向来到店内顾客打招呼并说欢迎光临甘茶度,不要让客人有被冷落之感,有的时候依据温情问候让消费感受到品牌的力量。
  3.节假日人数增多必要的接待。
  很多时候,节假日都是很拥挤,当人数多的时候,一定要安排人员进行指引,因为这个时候人多容易引起口舌之争夺,做好排序对顾客很重要,这个时候安排好人手礼貌排队就显得不那么拥挤。
  4.选择,确认商品购物指引。
  在奶茶销售这方面,是能够将商品尽可能消费出去的,比如顾客要一杯布蕾奶茶,这个时候问候是要冰的还是常温,是否需要堂食,堂食需要店小吃否这些都是消费技巧,俗话说沟通是能体现一个服务人员销售的地方。
  5.收银
  收银时用双手,如果客人有准备零钱,要表示感谢,看着客人口齿清晰的向客人确认金额。
  6.再见招呼。
  “谢谢惠顾!”重点:说完后微笑看着对方是基础。即使客人没有看着,也要微笑招呼,因为其他的客人也可能看着。
  总之在整个接待流程都要微笑。微笑是接待人员有力武器,微笑带给客人店铺的记忆,让他们会想要在度光临。客人在购买茶饮的同时也在消费购物环境,用心接待客人比什么都重要。因此,工作人员应对购买茶饮的顾客饱含感激之情。

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