高温天气一到，各家奶茶店的生意又开始好了起来，毕竟夏季是奶茶行业的旺季。但是对于每家奶茶店来说，旺季是属于大家的，当你家奶茶店销量好的时候，别家店面同样也有不错的生意。因此，为了能够提高自身的竞争力，甘茶度小编认为可以这样做。
一、做好复盘，及时优化。
作为一家门店的经营者，这些问题是需要你去思考的：
1.去年旺季你的经营状况怎么样？
2.老顾客增加了吗？
3.复购率增加了吗？
4.相较于同行你的优劣势在哪？
通过分析对你店铺的定位有个清晰的了解，在宣传或者其他营销上及时作出优化调整。
二、细分目标人群。
虽然现在90、95后是整个茶饮市场消费的主力军，但年轻的消费群体中仍存在差异化，不同的消费者对于营销方式有不同的喜好。对于旺季来说，消费目标人群大概细分为两种：
1. 都市白领对于年轻的都市白领来说，他们对于茶饮品牌的追求更多是其品牌的内饰、产品风格、品牌形象等，有格调有形象的茶饮店更容易受到他们的青睐。
2. 暑期档学生暑期档对于学生来说，茶饮消费占据了大头。但学生对于茶饮品牌的追求更多是有趣、新潮的品牌类型和活动，同时，茶饮产品的价格也占据了他们对产品选择原因的很大部分。
要根据你产品的定位找到你的目标人群，不断升级优化，针对目标人群设计相应的营销活动。
三、扬长避短，推陈出新。
夏季消费者对冷饮的需求更旺盛，饮品店的生意都会比秋冬季节好。别陶醉在暂时的营业额提高的幸福中，你的危机并未解除。旺季会吸引大批的新手加入到茶饮行业，导致市场竞争越发激烈。面对竞争对手，要了解对方的优劣势，避开其特色产品，挖掘自己店铺专属的特色产品，定期推出新品，只有不断创新才能更好地在市场上立足。
四、注重服务质量。
服务也是品牌形象的一种展示，好的态度往往会吸引到更多回头客，同时，也需要善于观察和分析顾客的喜好及需要，虚心听取顾客的意见或者建议。
看到这儿有没有觉得，喝奶茶容易，开奶茶店好难，其实掌握上面这些小技巧，你也可以在这个旺季出彩。
