时下迎来秋冬时节,正要进入杯装奶茶的出售旺季,继一批杯装奶茶加盟、方便面等食物被曝出外包装富含致癌荧光物之后,杯装奶茶安全问题再一次惹起大家重视,消费者的质疑盛嚣尘上。而奶茶包装、吸管等的安全性成为了重视的焦点。
旧规范奶茶杯安全堪忧
当前仍在出售
当前市场上较为常见的杯装奶茶有香飘飘、优乐美、立顿、蜡笔小新、香约等品牌。记者购买了一杯香飘飘杯装奶茶后扯开发现,纸杯分为三层,最里层是附在纸板上的塑料薄膜,中心是一层白纸板,最外层则是印有油墨图画的印刷纸。这样的结构,在开水的高温浸泡下,能否安全?
食物包装资料学者,华南农业大学食物学院的张钦发教授通知中国经济时报记者,"正轨的纸杯,里边城市涂聚乙烯,若是运用的是原生资料,根本没有问题。这种塑料薄膜在高温下只会软化,不太简单分化。其自身关于食物是没有坏处的,问题首要在于增加的辅料和增塑剂。"
而据世界食物包装协会常务副会长董金狮引见,聚乙烯质料的适用温度普通在100℃以下,高温情况下,塑料里边的低分子物和增加剂有能够溶于油脂、水或醋中。
"奶茶纸杯的质量比较方便面碗要好一些,究竟竞赛没那么剧烈,利润率比较高。在咱们的检测成果中,杯子里边的白色纸板并没有问题,关键在于印有油墨的最外层卡纸。"董金狮通知本报,"首要,纸张的来历比较复杂,有的运用废纸再生。废纸除了富含能致癌的荧光增白剂,还有20多种有毒化学物质。"
"其次是油墨问题。油墨中富含铅、砷等重金属物质,在奶茶杯堆叠寄存时,油墨很简单被蹭到另一个杯子的内部。而有些奶茶杯在外侧涂了光油,以防止油墨掉色,所以看起来会稀奇亮,这种光油也能够附在杯子里头。光油自身就是一种化学物质,国家当前对其没有严厉的规范,也是有安全隐患的。"
学者提示消费者,不要用嘴直接触摸印有图画的纸杯杯体,避免摄入油墨中的重金属物质。
据打听,本年6月1日起施行的一次性纸杯新国标,相同适用于杯装奶茶。为了削减油墨的污染,纸杯的上下部分被恳求留白不印刷,且不答应运用再生纸作为资料。但是记者造访北京多家卖场,发现许多在售的杯装奶茶至少在外观上不符合新国标的规则。
记者就此致电问询了浙江香飘飘食物有限公司(以下简称:香飘飘)。香飘飘工作人员通知记者:"(旧包装)应该没问题吧,都用了这么多年了。"该工作人员主张记者找其宣传部门有关负责人详谈,但是香飘飘宣传部以领导出差为由,拒绝了记者的采访。
随后,记者联系了为香飘飘代工出产纸杯的浙江德美彩印有限公司,该公司市场部一位不愿意泄漏名字的工作人员通知记者:"新国标出台后,咱们就开端依照新国标来出产纸杯了。至于这些纸杯有没有投入市场,就不清晰了。"记者在采访过程中注意到,当记者问询能否曾经一致运用食物级别的纸张制造纸杯时,该工作人员称,"都曾经换过了。"但据记者打听,这些旧规范包装的奶茶仍有不少在市场上出售。
塑料吸管:"吸奶"仍是"吸毒"?
当前市场上出售的杯装奶茶城市在杯中附赠吸管,这小小的吸管相同存在着安全隐患。
"如今食物用处的塑料吸管,运用资料普通是国家答应的聚乙烯或聚丙烯。聚丙烯更好一点,本领100多度。但条件是不能运用再生塑料,废旧塑料不免会有许多杂质掺入,一旦受热,就会分化出来,有害安康。"张钦发说。
据业界人士引见,医疗废品、农药瓶等等都是再生塑料的质料,许多没有出产许可证的工厂正是用这些来制造吸管,牟取利益。而这些吸管不只仅只在无证摊贩间流转,为香飘飘、优乐美等奶茶品牌供给塑料吸管的桐庐安康塑料制品厂厂长胡勇平相同也感到了困惑。
"国内确实有许多运用抛弃塑料出产吸管的黑作坊,不少规划较小的奶茶厂在运用这种吸管。"胡勇平通知记者,"咱们出产的吸管6分2一根,那些不合格的吸管代价廉价多了。"
面临消费者的疑虑,优乐美品牌所属的喜之郎集团关联负责人袁华军通知本报记者,优乐美当前运用的塑料吸管确实选用外包方式出产,但公司城市对出产方的资质进行严厉查看,而且每一批吸管到货今后,城市取样送第三方组织查看。
但是,在董金狮看来,多一道工序就多一道污染,能不必吸管,就尽量不要用吸管。"选吸管尽量选白色或许通明的,增加非食物级颜料的五颜六色吸管所含的苯胺类、偶氮类物质等都是致癌物,运用这种吸管,与其说是在'吸奶'倒不如说是在'吸毒'。"别的,董金狮也主张消费者,尽量不要用吸管喝太热的或许是酸性的物质,也不要长时间地把吸管泡在饮料里边,这些城市招致化学物质的很多分化。
"奶茶":其实没有奶也没有茶
当前市面上所谓的"奶茶",根本就是各种增加剂的组合,这在业界早已不是新闻。
"用糖精、甜美素替代白糖,用奶精替代奶粉,用各种组成果粉替代茶,用香精来调味,这就是市面上的奶茶。"中国农业大学食物科学与养分工程学院副教授朱毅表明,奶茶里边其实没有奶也没有茶,"奶精中的反式脂肪酸会进步大家罹患心脏病、脑血栓、冠心病和糖尿病的危险,影响少年的生长发育以及青年人的生育能力。长时间饮用,必然会损害安康。"
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