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对我国"饮食小康"调查中，甘茶度台式茶饮的生活水平的提高对餐饮内涵和要求更高。2007年1月。从恩格尔系数、食品供应、饮食平安、营养结构、政府监管体系及力度等五个方面来衡量饮食小康指数72.7分，比上一年的71.5分提高了1.2分。而人们针对食品平安，膳食结构，以及饮食消费环境等因素的关注逐年提升，小康饮食的趋势为休闲餐饮提供了需要空间。文化品牌的提高。休闲饮品的面前往往蕴含着较深的文化，代表着一定的品味，而这些正是日益发展起来的"白领或者小资一族"新追求。社交需要的变化。现代人的社交广度在逐渐扩大，而个人隐私意识却在增强，休闲店的消费水平、氛围使饮品店自然成为人们家庭外的第二个客厅。外出休闲需要提高。国家统计数据标明，2005年。全国人均外出餐饮消费支出680元，2006年达到800元，2009年达到2000元，增长非常迅速。随着休闲观念的形成，休闲饮食环境、服务、品牌效应都提出了同样的要求。
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