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时尚小奶茶店加盟 小奶茶店加盟开始守业
每个人的梦想。90年代初,淘金。杭州音乐家王启明与妻子郭燕,怀着对美好生活的渴望,来到神往以久的美国。然而,一切并不完全像他想象中的一样美好。时尚小奶茶店加盟通过奋斗,王启明终于成为一位富翁,但却付出了巨大代价—这是1993年在风靡全国的电视连续剧《杭州人在纽约》故事情节,也在这一年,台湾桃园县人钟永伟与妻子踏上了杭州的土地,小奶茶店加盟成为"京漂"一族,开始了守业的生活。
心里的喜悦难以言表。时尚小奶茶店加盟在赶往市区的路上,当钟永伟与妻子乘坐的班机缓缓降落在杭州首都机场时。钟永伟并没有看到想象当中那个繁华的杭州,街上满地跑着天津大发的面包车,高档的五星级酒店也非常少。当时,很多到国内发展的台湾人中,钟永伟应该算是"另类"那时大部分的台商都会选择到广州、深圳、上海、浙江等沿海地区发展,而钟永伟选择的却是杭州。
其实是有一点阴错阳差,"最终在杭州发展。误打误撞的情况。"时尚小奶茶店加盟奶茶奶茶餐饮管理有限公司董事长钟永伟告诉《中国新时代》记者。最初,钟永伟是打算在杭州投资做首饰,然后入口外销。正是看到当时低廉的劳动力和廉价的生产利息优势,钟永伟才从台湾来到内地。进行一年多的准备和考察后,1994年,终于拿到企业经营执照的钟永伟喜形于色。
时尚小奶茶店加盟虽然有些辛苦,钟永伟清晰地记得当时自己到处跑手续的那些经历:去十八里店报关;去各处推销资料等等。但他却觉得很有奔头。当时首饰在内地非常滞销,对外入口更是供不应求。小奶茶店加盟几年中,钟永伟赚得盆满钵满。虽然钟永伟也曾在国外赚过不少钱,但他更难忘回到内地后赚到第一桶金。
行业跨度显然很大,从卖首饰到搞餐饮。一个不起眼的项目,却让钟永伟找到财富的秘密。如今,时尚小奶茶店加盟,钟永伟每天都忙着观察新店铺的选址,每天的工作日程一般是上午在办公室处置公司事务性的工作,下午回到杭州城里视察各个店铺的营业情况,与供应商交流。
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杭州珠宝市场开始逐步萧条,1996年。大量的首饰堆在仓库里卖不出去。而钟永伟正头疼不知下一步该做什么,偶然发现杭州速食业的市场似乎不错。于是钟永伟开始考察速食市场,小奶茶店加盟当时的速食市场基本上是由麦当劳和肯德基一统天下。一次,钟永伟应朋友之邀吃奶茶,发现杭州的奶茶还是以木碳为燃料的铜奶茶或者煤气奶茶为主,几个人围坐一起吃。时尚小奶茶店加盟,而台湾已经流行用电磁炉加热的吧台式分餐奶茶,钟永伟觉得出于环保和安全的需求,政府在未来一定会鼓励使用清洁燃料。如果能开家吧台式奶茶店加盟,应该受欢迎。
钟永伟以每台700台币的价格从台湾购进几十台电磁炉,随后。以此为卖点,杭州的西单开起了第一家"奶茶奶茶"店面。时尚小奶茶店加盟在台湾,只要看到"奶茶"人们就知道是吃的因为越难念,顾客越容易记住。原本他想给店取名"奶茶奶茶奶茶奶茶"但太长了显得繁琐,而"奶茶"又太短了"奶茶奶茶"四个字,不长不短,很容易记住。
钟永伟想从台湾招聘人才负责经营,最初。但由于两岸没有直航,人员来往很不方便,而且利息很高,况且奶茶奶茶总有一天要本土化。时尚小奶茶店加盟,钟永伟在杭州选好人才后,开始设计中央厨房,所有器具、食材都由中央厨房直接配送到店。
钟永伟认为营业额应该是不成问题的自己的妙点子加上先进设备,早期。还怕大众不抢着来尝鲜吗?不料他失算了时尚小奶茶店加盟在刚成立时,一天竟卖不出去三锅,随后很长一段时间里,钟永伟的奶茶店一直都没有火起来。南方人习惯大家围在一起吃奶茶,针对这种新兴的速食业的分餐,小奶茶店加盟很多人不接受,因观念不同而导致难于理解和认同。此外,钟永伟开始是直接从台湾推销调料再运到杭州,可到杭州之后,发现不合外地食客的口味。
然后请消费者来免费试吃,钟永伟只好寻找出路。请厨师针对南方人的口味制做了多种调料。中间还赠送一些小礼物。事后,钟永伟认真听取食客的意见,经过无数次的调查,用了半年时间才最终定下调料的口味。为了保证原材料牛羊肉的品质,内蒙古发生雪灾那年,钟永伟率队冒着大雪开车到内蒙古寻找优质货源。时尚小奶茶店加盟,挨家挨户地去看,走进厂房里去看有没有库存、产品的质量怎么样。然后租车全程从内蒙押运到杭州。
并没有换回相应的回报。店铺还是没有盈利,但钟永伟的辛苦付出。而杭州日益膨胀的消费需求,加上外来餐饮纷纷进入杭州市场,时尚小奶茶店加盟让钟永伟开始深思是否应该转换经营战略。小奶茶店加盟没曾想,2003年的非典给了钟永伟一次翻身的机会。杭州人之前不能接受的一人一锅制,非典期间大受欢迎,尔后人们吃奶茶时便认准了奶茶奶茶。
品牌也很快树立起来,随着市场的打开。钟永伟的压力稍有减轻,但他并满意足于赚点小钱就收手,趁热打铁,时尚小奶茶店加盟扩大规模,小奶茶店加盟开了第二家分店。新店选在人流量密集的购物中心,目标客户定位于逛商场的年轻人,吸引他逛累了之后来店里就餐。
奶茶奶茶的扩张明显加速。随着规模的扩大,2005年开始。奶茶奶茶吧台式的经营优势开始体现:吧台式就餐布局可以增加店铺的顾客容量,同样的店铺面积比激进奶茶店增加了30%以上。时尚小奶茶店加盟除了大型购物中心,写字楼密集地区是奶茶奶茶另一个选址重点。小奶茶店加盟白领去奶茶奶茶最主要的原因是廉价,其次,小奶茶分餐较卫生。这两个特点使得在奶茶奶茶就餐,基本可以算得上一次小小的商务餐,比请同事或客户吃普通快餐正式得多。
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钟永伟展示出经商者的智慧。时尚小奶茶店加盟"9天开一个新店"成为钟永伟的一句口头禅,走出困境。这和奶茶奶茶几年前的艰难扩张形成极大反差。说:"以每9天一家开店的速度拓展,一个目标"
成群的模仿者也随着奶茶奶茶营业额的增长而增长,扩张速度加快的同时。甚至有的奶茶奶茶的员工就职之后做了同样的奶茶店。小奶茶店加盟钟永伟承认,奶茶奶茶在店面上并不难复制,但这个精明的台湾人试图通过一系列排他性合作条款来抑制模仿者和后来者的竞争。时尚小奶茶店加盟,比如对于饮料,奶茶奶茶与可口可乐、雀巢都签订了排他性条款,只要奶茶奶茶从可口可乐和雀巢进货,那么雀巢和可口可乐就不能再向其他和奶茶奶茶类似的餐饮公司供货。这个"类似"被限制在吧台类奶茶快餐之内,奶茶奶茶和其他一些肉类和蔬菜供货商也签订了同类的条款。同时,小奶茶店加盟在物业方面,奶茶奶茶也与一些大型连锁店签订了排他协议,这种协议使得奶茶奶茶成为这些连锁超市所在物业里唯一的快餐奶茶店。
主要在于原材料品质。"时尚小奶茶店加盟,"奶茶奶茶之所以能快速扩张。钟永伟说,小奶茶店加盟奶茶奶茶公司能保证消费者吃到全中国最好的农副产品基地的产品,而且是国内各地当天送来的最新鲜的农特产品食材。"奶茶的木耳是东北的海带是福建的豆皮粉丝是山东的"这是钟永伟最为骄傲的地方—一手打造的中央厨房物流供应系统确保了食材的新鲜。
小奶茶店加盟奶茶奶茶的选址定位也在多年的摸索中日趋成熟,时尚小奶茶店加盟除与供应商的稳定的合作之外。那就是店面集中于人流量密集的商场、大卖场,或写字楼密集的地区。钟永伟同时不时对奶茶奶茶最优的开店模型进行优化和改善,小到吧台座位高度的设定、套餐的搭配、原材料的淘汰、餐厅内管线的安排、新店节庆的宣传等细节。
据奶茶奶茶提供的数据,而在餐饮公司最核心的翻台率上。其平均翻台率能达到7而普通奶茶店的翻台率仅在3-4之间。而据投资者的评估,时尚小奶茶店加盟即使与麦当劳、肯德基等洋快餐企业比拟,奶茶奶茶每平方米的销售额及增长等都占有优势。奶茶奶茶的发展速度及不断增长的业绩,使得众多风险投资对于奶茶连锁欲罢不能。2007年的一天,英联投资主动找到钟永伟,通过近一年时间的无数次反复协商,最后确认对钟永伟进行投资。
英联投资向奶茶奶茶连锁快餐有限公司投资5000万美元,2008年11月11日。并获得该公司的多数股权。
此项交易标明,"奶茶奶茶的业绩显示它任何经济环境中都会生长良好。英联重视向那些生长潜力巨大和消费群体广阔的行业投资的战略。相信,尽管目前经济放缓,时尚小奶茶店加盟奶茶奶茶一定能取得更快的发展。英联非常赞赏奶茶奶茶发明了一个既营养健康又经济实惠的中式快餐模式。小奶茶店加盟,期待着与奶茶奶茶管理层一起将这种就餐体验带给更多的中国消费者。"英联中国区总裁林明安如是说。
英联私募的经营理念先进,钟永伟表示。为奶茶奶茶的利息控制提供了有益经验,小奶茶店加盟包括合理选址等方面。时尚小奶茶店加盟"未来奶茶奶茶还将着手引入进口原材料,逐步向高端餐饮领域拓展。"
时尚小奶茶店加盟 小奶茶店加盟继续火爆年入4亿
奶茶奶茶仍开设新店超过40家,去年金融危机的非常时期。店面增长幅度达67%远高于上一年。这一数字甚至与该公司前10年的开店总和势均力敌。此外,其去年的营业额达到约4亿元,利润增长幅度超越70%时尚小奶茶店加盟奶茶奶茶在餐饮市场中的巨大潜力正是英联私募所看重的目前,小奶茶店加盟奶茶奶茶已在杭州、天津等地开设了100多家店面,2010年店面数将达到150家。
除杭州总部外,目前。钟永伟已在上海成立了第一家分公司。"可能会用5年的时间,将分公司增加到5家。时尚小奶茶店加盟每家分公司将直接管理200-300家店面。"钟永伟对记者说。如今,钟永伟的发展目标已经不只局限于杭州、天津、上海等地,"未来还会走出国门,发展东南亚市场,发展那里的区域代理,亚洲很多国家都有吃奶茶的习惯。"钟永伟展望说。
时尚小奶茶店加盟各项数据指标早已达到上市规范,其实。但钟永伟却一直迟迟不动。"现在还不是最好的时机,动摇性比较大,还需要观望。此外,还要根据公司快速发展的实际情况再确定何时选择上市。"钟永伟解释说。
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