21
2012
04

10万元就能在东莞开家品牌奶茶店

10平方米左右的铺,人来熙往的商业街。几乎是一家挨着一家,高高的柜台后面站着戴着棒球帽的服务员,这就是奶茶店的大致样貌。

东莞,开一间奶茶店加盟要多少成本?现在还适合开店吗?东莞时报记者走访调查发现。如果不加盟品牌,开一间奶茶店大概需要5万元左右;如果想加盟奶茶店品牌,开店在10万元左右。

选好合适店铺

第 1步

选8090年轻消费群扎堆商圈

应算是东莞奶茶店分布最密集之地。西正路、北正路、新风路纵横交错的几个街区,莞城西城楼商圈。扎堆开了20多家奶茶店,仅仅在北正路3分钟路程的街上,就开了快可立、想茶、大口九、一级棒四家店,还有一家名为优汁飘香的升级版奶茶店,兼售小吃、甜品等品类。而最高峰的时候,仅短短的北正路上,就开了8家奶茶店。

奶茶店店面面积一般在5-20平方米左右,"门店最好选在商业街、综合超市、学校附近。"广州一家品牌奶茶店负责招商的工作人员介绍说。店面宽度为1.5~2米以上。

庄先生就一直在找店铺。"西正路那边的生意好,从去年年底开始。但转让费也很高。"去年,东莞宾馆附近看中了一间铺位,转让费就得4.5万元,这简直与他开店总投资差不多了

要求是"15平方米的店,庄先生现在还在南城鸿福路、东城火炼树、万江简沙洲这几个地方找铺位。铺租在1000元左右。"

第 2步

确定加盟品牌

一线品牌加盟费高达20万元

刚创业起步,"还是要加盟个品牌。还是要有品牌互相照应的"庄先生的意思是做生意不能单打独斗。东莞,不少奶茶店品牌并不加盟,比如主打台湾奶茶加盟原味的"想茶"还有口碑不错的"小绿山茶"其中,想茶在东莞有5家店,仅莞城就有4家店,都是老板自营。

比方在网络上较为活跃的品牌有大口九、避风塘、8090悠悠,但也有品牌在大力招商。甚至还有更"小众"得爽、茶自然。当然,曲高和寡的大卡司算是奶茶店中的高端奶茶品牌,加盟费最低也要20万元。比起大卡司,其他品牌的加盟费算是廉价的比如大口九的加盟费为1~2万元,悠悠要1.5万多元,避风塘5000元。

曾经在西正路上开过4年奶茶店的沈小姐建议别加盟,不过。"这笔加盟费,可以用来买更多设备,做更好的装修的"

第 3步

只卖奶茶or兼卖小吃?

店铺升级 奶茶店升级甜品店

也还卖小吃、点心。莞城北正路上,奶茶店已经不只是卖奶茶。一家名为优汁飘香的店就是奶茶店的升级版,店内面积甚至超越了一般的咖啡店。事实上,几家主打台湾原味的奶茶店,也开始了台湾小吃的生意,比如台湾香鸡排。

单纯的奶茶店经营太单一了东莞市场现在店铺数基本饱和,大口九北正路店老板也说。今年预计还会关掉一大批店。"看来,未来的商机,趋于品位高端的奶茶甜品店。

也找不到合适的店铺,"已经错过了奶茶店最赚钱的时机。只能来开稍微高档一些的甜品店。"去年"十一"骆先生在莞城西城楼大街北区开了一家甜品店,取名"艾沃"店铺67平方米,店内店外都摆了桌椅,颇有小资情调。店开起来,花了大概15万多。

一般的甜品店投资要在20万元以上。当然,如果算进转让费。如果守业者想走小清新、更小资情调的线路,投资额度显然是没有上限的

投资提醒

开店前需掌握的

5个数据

装修费用主要是花在招牌灯箱上,1好的奶茶店。1000元/平方米的装修规范,也算是精装。

零售定价越高,2奶茶店的毛利高达65%-75%当然。毛利越高。

前期投资费用包括:5000元加盟费、5000元的饮品必备设备(全套有40多种,3想加盟的话。投资约1.3万元)首批原料3000元就差不多了

利息从0.5元到1.5元不等;8元钱的双皮奶,4一杯500CC奶茶。利息大概3元。如果利息依照小杯1元,大杯1.5元,零售3-5元来算,每天卖300杯,均价4元,毛利约为1.5万元。

都有100种左右的饮品。5一般的奶茶店。

<strong>1万起家奶茶店 开业1个月营收增长20%

</strong>

只有两个字"艰辛"杨元说起自己初次的守业道路。

开始有创业的想法。已经工作三年,   去年5月。拿到月薪在上海就是无济于事。后来他辞去工作,选择自己开了一家奶茶店,"终究属于一个投资小、见效快的行业。"

就在家附近的凉城小区内选定了地址。选定之前,   守业的第一步是先找一家店铺。因为熟悉环境。做了一番详细的考察,小区内固定人口大致为7万人,店铺所在街道附近有一所中学,学生中午吃饭必需经过自己的小店。店门前还有一个公交站,人流不时。

日营业额300元保本    前期投资5万。

还是一家面包店分租过来的价格是一年5万。   店铺只有小小的6平方米。

杨元主要在费用之间做了比拟。街客的费用超越12万,   选择加盟品牌的时候。而相比之下,快三秒的加盟费只要8000元,加上原料、设备所有费用10000元多。再加上装修、房租、聘请工人,前期一共投了5.3万元进去。算了一笔账,每天的营业额要在300元以上才不会亏本。

杨元心里有点紧张。房东面包店的老板还帮他推销了30多杯奶茶出去。第一天的营业额有296元,   开业的第一天。亏损四元。

第三天达到633元。这一天,   之后的行情渐渐好起来。杨元兴奋了颇久。

附加业务月盈利2000元

杨元印了一批外卖卡,   为了促进销售。四处分发。后来又增加了汉堡和炸鸡的业务,基本每天的销售有100元一天。

杨元的营业收入有14878元,   一个月下来。支出了10810元。如果加上房租,亏损了200元。但是因为这一个月采购了两台设备,如果不算设备的话,盈利2000元。

人们买奶茶的时候开始要常温的冰沙业务出现萎缩。为了应对天气对销售的影响,   天气逐渐凉下来。杨元计划增加点新项目,开始做早餐和羊肉串。

对比营业额的变化,   杨元把每天的营业额、支出都仔细记下来。找出下降或上升的原因。坚持每天去店里。但是开业第二个月因为天气原因,销售额比第一个月略有下滑。做到现在对整套业务流程已经非常熟悉,说每个月的收入已经达到自己之前的预期,"养活自己和女朋友"

奶茶行业的门槛不高,   总体来说。资金要求量也不大。如快三秒的加盟费是8000元,避风塘是5000元,要求的面积只有5平方米。

大卡司要求更高,   相比较而言。除店铺外一次性缴纳费用28.9万元,店铺面积要求至少25平方米。大卡司正在加速拓展直营店,深圳东门、华强北已关闭加盟业务。

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