扣除非经常性损益和激励本钱后的净利润1.9亿元。尽管对于未来普遍看好，光明2010年希望实现营业总收入94.8亿元。但现实经营压力却不轻。2009年后期，由于养殖业投资积极性下降，带来原料奶供需缺口。且自2009年下半年以来白糖等原料价格的上涨，乳品企业面临着巨大的本钱压力。与进口婴儿奶粉品牌掌握定价权不同，刚刚恢复市场的液奶巨头始终不敢轻言涨价。能否完成预算指标，拭目以待。
蒙牛乳业于香港公布2009年业绩。去年，今日。蒙牛实现主营收入257.1亿元，净利润11.16亿元。至此乳业上市公司业绩已全部揭晓，与2008年三聚氰胺危机下几乎全线亏损的惨淡情景相比，2009年乳业已恢复至快车道。企业营业收入增幅从7%至68%不等，除三元在整合三鹿过程中经营本钱上涨至小幅亏损外，伊利、蒙牛、光明三大乳业企业均实现扭亏为盈。
原料奶、白糖等价格上涨及企业迸发式上马新项目，不过。为行业前景增加了不确定因素。
业绩增长明显
蒙牛亏损9.5亿，2008年。光明亏2.86亿元，伊利亏16.87亿元，仅三元小有盈利，净利润为4076万元。2009年，这种情况根本扭转。
同比增12.4%净利润6.48亿元，伊利2009年实现主营业务收入242.08亿元。同比大增138.38%光明主营业务收入77.2亿元，同比增长7.2%净利润1.22亿元，比去年增加4.08亿元。三元营业收入为23.8亿元，比去年增加9.7亿元，增幅68.3%但归属于母公司的净利润为-1.28亿元。蒙牛主营业务收入257.1亿元，同比2008年的238.65亿元增长了7.73%实现净利润11.16亿。
2009年1-12月，以上四家上市公司业绩是行业状况的缩影—中国乳制品工业协会公布的数据显示。全国规模以上乳制品企业工业总产值累计1650.2亿元，同比增长12.38%乳制品总产量1935.1万吨，同比增长12.88%经历了数月的低迷后，乳业快速复元。
新项目集中上马
让乳业企业集中投资上马新项目，市场的好转以及对未来消费信心的提升。试图借行业整合机会扩充自家幅员。
天津、阜新等地投资建厂；国内最大酸奶、奶酪生产基地也已于2009年11月份在天津开土动工。这些项目预计在2010年到2012年逐渐释放产能。伊利从2009年7月开始。
重点支持马桥工业园区项目和天津工厂增资迁建项目。光明预计2010年固定资产投资及技术改造费用约6.8亿元。
日处置鲜奶能力为1200吨。项目总投资需6.8亿元，三元在北京市大兴区兴建乳品工业园。2009实际投入资金1024万元。同时在石家庄投资兴建品牌店、终端售奶亭，投资总金额约1350万元，2009年已经投入830万元。河北三元投资兴建生产线，投资总金额约5500万元，2009年已投入1065万元。
除了中粮集团为蒙牛提供优质原材料和其他相关产品，蒙牛集团于2009年7月胜利获得中粮集团入股。还将利用中粮旗下视频网站销售蒙牛产品，并依托中粮"全产业链"理念，从生态奶源入手，以生态草原建设为基础，继续推进牧场化建设。
发展隐忧
伊利的主要预算指标为：实现主营业务收入268亿元，2010年。实现利润总额8亿元。
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