美国中餐馆最多 蛋花汤最赚钱
一直以来都认为美国的代表食物是苹果派，"作为一个美国人。但是再问问自己，究竟是经常吃到苹果派还是更常吃到中国食物呢？"这句话来源于美国知名报纸《纽约时报》记者詹妮佛·8李的一本书《幸运饼纪事》
美国现在有将近50000家中餐馆，詹妮佛·8李在接受记者采访时坦言。比麦当劳、汉堡王和肯德基加起来的总数还要多。
美国人想不吃中餐也变得很难，如此之多的中餐馆。据2008年北京奥运期间发布的世界眼中的中国》大型调查演讲数字显示，66%受访者在"听说过什么关于中国的事物"中选择了中餐，美国有93%成人吃过中餐，10-13岁的小孩中有39%喜爱中餐，只有9%喜爱美国菜。
华人多开中餐馆 蛋花汤最赚钱
美国纽约经营着一家中等规模的中餐馆，如此庞大的中餐产业在美国的生存现状究竟如何呢？记者近日连线了中?p?美国餐饮协会成员之一李宏。向记者介绍了现在中餐产业在美国的发展。
法制晚报（以下简称FW中餐馆在美国遍地都是现在美国人究竟是如何看待中餐呢？
早年的中餐在美国人眼里是比拟贵而且精致的现在大街小巷到处都是中餐馆，李宏：现在和以前不一样。竞争激烈，中餐馆已经开始"掉价"廉价、好吃，已经是美国人对于中餐的普遍认识。
中餐馆相互之间差别比拟大。堂食比较贵，美国。档次比拟高，但是外卖店相对价格低廉，像春卷这样的热门菜，大概也就是一两美元一个，有的外卖店也有堂食，但是高档的馆子一般是不会设外卖的
FW价格究竟差多少呢？
好的中餐馆吃一顿少说也要上百美元，李宏：差得比较多。但是小一些的中餐馆可能二十几美元就能点上好几个菜了
FW中餐馆遍地的原因是什么呢？
美国的中国人非常多，李宏：中餐馆是华人在这边主要的投资形式。很多移民因为不懂英语找不到合适的工作，就开中餐馆，外卖店成为移民小额投资的首选。
会做几道热门的中国菜就可以开中餐馆了春卷、左宗鸡、芝麻鸡算是入门菜色，找几个人。都是以"炸"为主。虽然这些菜中有些可能在中国大家都没听说过，但美国很流行，点的人很多，而且做起来其实很容易。
FW中餐馆吃饭的华人更多吗？
相对外国人会比较多些，李宏：这个倒不是像我餐厅。终究在这边华人的市场有限。菜色上也要做些改良，偏向欧美人的口味，更酸一些或是更甜一些。
FW美国开餐馆赚钱吗？
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