12
2013
03

养生饮料市场的发展状况和发展前景

养生料除了如王老吉等少数品牌,   但从市场实际来看。大多企业从品牌建设到品牌推广做得并不好。山西的一家燕麦饮料生产企业,从品类上非常清楚地知粗粮在养生上的功用;从研发上也和高校进行了联合;从营销上也请了某知名企业的营销总监担纲。但好产品并没有好的市场回报。因为消费者对产品的不认同,因为竞争的白热化,卖一箱饮料尝尝需要赠送十数元钱的赠品,企业只能在生死边缘挣扎。而市场上这样的企业并不少见,有的只能在区域市场销售无法扩大销售半径,有的渠道铺满了货但却无法动销,问及这些企业负责人,大家都有共同的苦衷和迷惘:咱这产品真得可以调节身体的某些功能,价格也不贵,为什一直无法完成

从市场实际看,但这并不是说所有打保守养生饮料概念的产品品牌都会取得胜利。全国各地,还潜伏着大量具有养生功用,但一直默默无闻的产品。因此,李明利本人看来,总结养生饮料目前历史的兴衰得失,不只有利于厘清养生饮料品类概念,促进品类市场良性循环;更有助于更多企业从实质上掌握养生饮料的市场运营规律,实现自己的市场"赢"销。


  养生市场火爆的三大根源


首先需要了解其所在品类的历史以及出路,   忘记历史意味着背叛。企业要想实现自己产品的"赢"销。然后才干明得失知成败,正确制定自己的战略。


虽然直到近几年,   从养生饮料品类来看。养生概念才逐渐被人们耳熟能详。但实际上,早在上世纪九十年代许多产品已经具备养生饮料所具有的内涵。例如有润肺等作用的露露,例如有补脑作用的核桃露。这些产品因为自身的养生作用,都曾在市场上掀起波澜,甚至露露作为率先提出自身独特养生作用的饮料一举成为自己细分品类中的领袖品牌。


学界会把饮料市场分为碳酸饮料、水、果汁、饮、乳饮等诸多细分品类,   但问题是这些产品的兴盛并没引起人们对保守养生概念的关注。从饮料大市场来看。从本质上,茶饮是典型具有保守养生功能的饮料品类,但历来没有人正式为其本身蕴含的养生概念正名。直到近几年,养生这一古老概念才逐渐浮出水面,并日渐被越来越多的人接受。


这一现象在某种意义上恰恰标示了保守养生产品在市场上火爆的社会背景并进一步说明了其未来的前景。   李明利本人看来。


主要有三点,   火爆原因社会背景上。大致包括中医药的兴起、国学热和国力强盛。


主要起作用的消费层面的转变。正如一个广告所说,   从国家强盛来说。八十年代喝的味道,九十年代喝的营养,现在更重要的健康。这就意味着随着消费者的消费需求被不断满足,其消费层次也是不时丰富、升级,而养生概念的火爆正是这种丰富与升级的产物。


任何一个结果都不是一个原因造成的从实际市场形态来看,   当然。消费升级过程中,某种意义上,国民的民族意识也在不时增强。近些年来,中西医大讨论以及国学热的掀起正是这种民族意识增强的标志。


作为保守文化的特有概念,   而养生作为中医"药食同源"变种。随着这些《黄帝内经》等国学典籍的大面积普及和消费者健康意识的日渐增强,也就是顺理成章成了市场概念中的新宠。


国作为世界最大的新兴市场,   不只如此。由于弘扬中国自主发明已经成为国策。所以,就意味着民族创新意识会越来越被政府重视,保守文化会越来越被国家批判式发扬,也正因此,保守养生概念在市场市场上也必定会越来越得到消费者的认同,并形成一个可继续强势增长的态势。


  养生饮料面对的三种困境


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