甘茶度奶茶加盟专题-奶茶店遍布珠海繁荣还是泡沫？

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2013
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奶茶店遍布珠海繁荣还是泡沫？

　　虽然陌头新的奶茶店加盟来势汹汹，但是也有很多已在合作中接踵倒下。“像奶茶加盟这种技能门坎低，很容易仿造的小食物，在同质化合作的压力下，在消耗者心里建立品牌形象很关头，没有过硬的品质和安定的品牌形象，潮起潮落之际，成为捐躯者即是必定之事。”行业专家暗示，如今珠海奶茶业市场存在必定的自觉性，同时，因为奶茶业正处于高度的成长期，近期仍会有大量的小奶茶店不竭出现。不外，当“繁华”的市场到达必定的饱和状况时，市场就将主动洗牌，部门奶茶店就会由于缺少技能支撑等身分渐渐被市场合镌汰。

　　对付奶茶店特别是陌头小奶茶店的疾速扩大，一些加盟奶茶店品牌店的老板纷繁暗示，压力是有的，但品牌的宝贝便是高品质的饮品和持久以来创建的不乱的客户群。“低落售价的条件必需是紧缩本钱，奶茶的品质就会进一步低落，小奶茶店的主人也会愈来愈少，这是一个恶性轮回的进程。”“阿二冰茶”负责人如许说道。“咱们店内的所有质料、配方等都是总部同一供给的，对质料的品格请求乃至到了刻薄的水平，就连每一根吸管都要合适尺度。别的，对店内事情职员的打扮和问候语都有同一请求，以上决议了咱们奶茶订价确切比一般的要贵一些。

　　同时，过于疾速的扩大每每会致使无序合作。据有关业内人士阐发，气候热，人们对饮料的需要量大，每每带旺了奶茶店的生意，加之奶茶店进入门坎低，所以奶茶店各处着花。但可否对峙上去成为奶茶店面对的最严重的问题。一旦市场到达饱和，不少奶茶店的客源就会急剧降低，到阿谁时候，代价战彷佛也就在劫难逃了。

　　虽然眼下珠海各路奶茶店红红火火，但也有很多业内人士起头担忧在红火暗地里大概存在的隐患。一些人以为，在奶茶店疾速扩大的布景下，奶茶代价大战或忽然开张难以免。

　　业内担忧“泡沫”呈现

　　湾仔沙一家奶茶店老板报告记者，一时找不到符合的事情，所以决议本身守业。因为奶茶店的日常经营本钱其实不高，逐日的水电和质料等用度只要三四百元，只是加盟费或转手费却是一笔较大的用度。恰是由于看准了这一点，客岁他以10万元转手费盘下了这间店，加之装修、采办需要的装备等用度，投入不下15万元。固然加盟费十几万元不可小觑，但这位老板报告记者，一杯奶茶的成本空间在60％以上，每卖出50杯珍珠奶茶，一天的本钱便可以发出了。

　　记者拜候的多家奶茶店的老板几近报告了雷同的开店履历，对为何近期那末多茶饮店关张是一个最佳的表明。

　　在采访中记者领会到，这些奶茶店的选址也出奇地类似，不是在富贵贸易街区，便是在住民栖身区，另有便是开在黉舍四周，几近所有的奶茶店都供给送货上门办事。

　　在曩昔一年时间，珠海的小巷冷巷好像雨后春笋般冒出一茬奶茶店，其数目的确可以和房地产中介公司业务部比拟。凡是在人流麋集之处定能找到打着各类招牌的奶茶店，此中也不乏台湾闻名品牌阿二冰茶、COMEBUY，海内连锁品牌公开铁、茶物语等店的进驻。

　　曩昔一年时间，珠海的小巷冷巷好像雨后春笋般冒出一茬奶茶店，其数目的确可以和房地产中介公司业务部比拟。凡是在人流麋集之处定能找到打着各类招牌的奶茶店，此中也不乏台湾闻名品牌阿二冰茶、COMEBUY，海内连锁品牌公开铁、茶物语等店的进驻。垂垂地，路边装修大略代价低廉的奶茶摊被这些同一装修最少四五元一杯的奶茶店代替，而且另有一哄而上各处着花之势。品牌奶茶当然好喝，品质也有保障，但是人们不由收回疑难，这么多家奶茶店能赢利吗？。

　　疾速扩大，办事殷勤

　　恍如是一晚上之间冒进去一样，从二○○八年末起头，珠海陌头呈现了各类范围的奶茶店。从凤凰北到湾仔沙五百米马路双方，最少有10家奶茶店。在郊区其余处所，大巨细小叫得着名的、叫不着名的奶茶店也如雨后春笋般到处可见。这些疾速“裁军”的奶茶店中，有当地借鉴品牌如“黑白熊”“浅笑pasta”，有“公开铁”、“潘多拉”等大陆加盟品牌，也有“阿二冰茶”、“COMEBUY”、“茶砖茶饮”、“水研社”等台湾加盟品牌。

　　以夏湾市场一带为例，直径二百米范畴内汇集了“潘多拉”、“茶砖茶饮”、“阿二冰茶”等大中型坐饮奶茶店，这种奶茶店环境幽雅，除百般茶饮品外，另有特点小食供筛选；别的另有三家不着名的奶茶店凭仗低廉的代价主打四周门生市场。

　　记者在查询拜访中发明，虽然珠海奶茶店麋集关张，但各家奶茶店的贩卖环境却很是不错。“阿二冰茶”司理陈老师暗示，自从二○○八年入驻珠海市场后，“阿二冰茶”一路成长敏捷，今朝已有15家店。该品牌夏湾店事情职员暗示，一般一天的贩卖量都在1000杯上下。

　　准入门坎低，成本丰富

　　“广东人从来就有饮港式奶茶的传统，是以对旧式台湾茶饮的担当度比力好，致使台湾的茶饮企业把进入要地本地的偏重点放在广东，今朝珠海的茶饮品市场已显现出饱和状况。”我市一名餐饮行业专家暗示。“奶茶在珠海的脱销除具有巨大的主顾群外，另有一个很是紧张的缘由便是行业进入门坎低且成本丰富，是以奶茶店才会敏捷扩大。

　　因为具有后期投入小、成本高、回本快等特色，小奶茶店的疾速扩大不难明白。撤除质料本钱、房钱、人工人为、水电费等，如果消耗集体不乱，业务额将相当可观。今朝郊区的奶茶店多以加盟店的情势停业，这些小店凡是只要10万元群众币左右便能关张业务。别的，奶茶是饮料，相对其余行业，现金流很快，危害较小，其重要危害来自店肆地位、种类、季候三方面。

　　起首是难以包管产物的特点。”大门生小李报告记者。“奶茶滋味大同小异，有些新品牌过了奇怪劲就不去喝了。走进任何一家奶茶店，价目表上都有着密密层层的饮料品种，但究竟上，记者发明，多则五六十种茶品到头来，其实均可以归纳为几种。是以，虽然奶茶店不少，但能让市民记着的却未几。“如今奶茶店简直不少，我家门口关了一家又开了两家。”住在新香洲的骆蜜斯说道，不外她感觉奶茶店卖的奶茶有特点的很少。

　　已经营了一年奶茶铺的王老师报告记者说：“奶茶店开得太多，合作加重，今朝在踊跃探求买家转手。固然挨过了本年有点严寒的冬季，近来气候转热，买饮料解渴的人增长，带旺了奶茶店的生意。”可是斟酌到行业内合作愈来愈剧烈，估计本年的成本会不如客岁，王老师仍是下定刻意要转手。“据我所知，前年和咱们同期停业的一些奶茶店也在斟酌加入市场，转行做其余生意。”王老师有些无奈地说。