许多市民愿意在太阳灼人时躲进冷饮小店，喝上一杯冰爽可口的冷饮消消夏暑。随着天气越来越热，清远的街头巷尾销售降温消暑饮料、甜品的冷饮店也渐渐多了起来。开一家冷饮店投资不大，但获利颇丰，有意愿以开店方式创业的清远市民无妨选择在盛夏将到之际，小本守业加盟一家具有特色的冷饮店加盟奶茶店店。{开店之四要 开冷饮店首先要选好创业位置。虽然不同年龄层次的人都会光临冷饮店，但是其主要消费者还是年轻人。人流比较密集的地方或者一般学校附近（最好是大中专院校）都适合开冷饮店。店铺要注意卫生。消费者在街头小店吃东西，最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的冷饮店，其生意往往会更好。为了给消费者卫生的印象，冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干净，另外最好点燃蚊香（电灭蚊器也可以）驱逐苍蝇。当然，营业员自己也要注意仪表，比如指甲不要太长，胡子要及时刮，衣服要干净清爽。开冷饮店饮品样式要 鲜奶浆的优势是:口感好,炎热的夏季。奶香味浓郁.劣势是:需要冷藏保存,运输和贮藏利息高.很多客户想使用,因为运输利息高而放弃.国内高端客户一部分用的鲜奶浆.常温无菌奶浆的优势是:口感好,奶香味浓郁,因为是采用了国际领先的无菌包装技术所以只需要常温下就可以保存9个月.解决了鲜奶浆的运输和贮藏的问题.国际和国内很多大型连锁和一般客户用常温奶浆的比较多.开冷饮店要偶尔能吃点亏。年轻人夏季喝冷饮，往往三五成群，而且光临的冷饮店一般比较固定。如果经营者能经常采用吃点亏的方式，则可以临时留住一批顾客。吃点亏的方式主要有：一群人喝了11元的饮料，就收他完整的10元钱；如果消费者喝了两三杯还不够过瘾，那就免费请他再喝一杯等。
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