木瓜去外皮，做法：水发银耳摘成小碎片放入锅中。剖为两半，去掉中间的瓤，切成小块，放入锅中，倒入水加入冰糖，盖上盖子，煲15分钟即可食用。
春季常喝糖水可缓解烦躁失眠
水分较少，初春空气干燥。这个季节人们容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥，滋润的糖水可以帮您化解初春的种种烦恼。
具有滋补润燥的功效。可以做糖水的原料有很多，糖水跟煲汤一样。不同资料具有不同功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，要根据不同主料来配搭不同辅料，达到相辅相助的效果。营养专家称，喝糖水可缓解烦躁失眠。烦躁而不易入眠时，可以喝些糖水，使体内发生大量血清素，有助眠作用。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵食用。
记者走访后发现还未有其他糖水铺已经涨价。不过有糖水铺工作人员就表示，文明路附近有多间糖水铺。现在原料价格上涨厉害，不排除今年要涨价的可能。滨江东附近一糖水铺老板陈先生说，糖水经营原本就是靠薄利多销，原料价如果一直上涨，考虑到本钱压力，少许涨价势在必行。不过，这都是为了维持出品的质量和分量不变，"减少分量，虽然能平衡成本，但街坊就会觉得你做生意不实在"
发现豆类涨价潮还在继续。其中，日前记者走访了市内超市和市场。红豆、绿豆、薏米等杂粮豆类的批发价都比两个多月前高出了一倍，其中黑豆涨价最猛。原料上多用豆类杂粮的糖水铺，也有不少因为难顶成本提高，打算涨价。
做法并不复杂，这家店最先靠的就是一碗双皮奶名扬南粤。说到双皮奶的做法。讲究的奶质和火候：将清晨新挤的水牛奶煮开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮；待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，放到火上去炖，不久就又可以结出一层皮来；把炖好的牛奶倒回原来的碗中，双皮奶就做成了调制时比例都要非常精准，而火候也需要师傅掌握得恰到好处。南信的菜单上，目前有100多种甜品，保存保守之余，还增加了不少新的花式，汤丸、糖水、龟苓膏、冰淇淋等等，不同水果配搭，有芒果、黄桃、椰汁等不同的口味，还有仙草双皮奶，冷热搭配，卖相上也更加讨喜。
糖水跟煲汤一样，金教授介绍。具有滋补润燥的功效。烦躁而不易入眠时，可以喝些糖水，使体内发生大量血清素，有缓解烦躁失眠的作用。市民可以做草莓糖水，用草莓500克，冰糖适量，中火煮沸后转小火煮至草莓变软即可关火，放凉后即可食用；可用红豆（赤小豆）250克，陈皮1块，一起倒入压力锅里煮至熟烂，打开压力锅盛出红豆加入冰糖水混合后即可食用。
水分较少，初春空气干燥。这个季节人们容易呈现咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥等不适症状。昨日，长春中医药大学附属医院特聘专家、长春中医药大学教授、博士后金东明对此表示，市民在此时多喝一些糖水可以化解初春的这些烦恼。
绿豆芽也纷纷涨价。冼村市场，受绿豆价格上涨的影响。绿豆芽的价格已从1元涨到1.2元。
天河区某超市，昨日。市民在选购煲糠水材料。新快报记者 李小萌/摄
今年绿豆、薏米等杂粮价格猛涨了好几倍，喜欢自己煮糖水的市民最近会发现。有些品种的价格甚至比猪肉还贵。
下同）怎么这么贵呀？"昨日上午，"绿豆8.5元（单位为500克。街坊林阿姨到石牌东肉菜市场一间粮油店买绿豆，却发现绿豆的价格涨了近一倍，上一次买绿豆时价格是4.5元。"没办法，进货都7块多，再过几天可能更贵啦！"店主陈先生无奈地解释道。
人们平时更多食用的含白砂糖食，事实上。孩子摄入一定量的白砂糖后在胃内也很容易转化成葡萄糖，吸收也很快。如果经常食用葡萄糖，不只会摄糖过多，还容易引起消化功能减退等不良后果。比方，平时食用的糖类，会先在胃内经消化酶的分解，再转化为葡萄糖被吸收，而服葡萄糖则免去转化的过程，直接就可由小肠吸收。如果临时以葡萄糖代替白糖，就会使肠道正常分泌双糖酶和其他消化酶的机能发生退化，影响小孩对其他食物的消化和吸收，导致儿童贫血、维生素、各种微量元素缺乏等。另外，经常用葡萄糖水喂孩子，还会引起厌食、偏食、龋齿、肥胖等不良后果。
具有极好的补血功效。记得花生的红衣要保留。
这归功于它富含维生素E同时还有防止褐素冷静于皮肤的作用，花生是女性抗衰老的首选食品之一。防止色斑、蝴蝶斑的形成。用花生搭配有润肺安神的百合炖糖水，共成补虚润肺、生津止咳、宁神安睡之功。
2~3人份
土冰糖：1大块 花生仁：50克 百合：15克 水：4碗
做法：
用清水浸泡一小时；1.花生洗净。
2.百合洗净备用；
只用旧的桑寄生，桑寄生蛋茶是这里的招牌甜品。越陈越香，煲进去甘而不涩，蛋茶内的莲子先去皮去芯，再煮至软黏，入口松化无比。这道甜品不但味道佳，当中的桑寄生更有补血功效。
女孩子每到吃甜品的时候，人常说。就会多出一个胃来，再多也吃得下。
也不是全对；面对甜品的魅力，这话没错。女生的确难以抵抗，没错；然而其实不只女孩子，甜品是男女老幼皆欢喜的美食。看香港近年极受欢迎的甜品自助餐，开在大街小巷的甜品店，光顾者总是络绎不绝，可知甜品早已攻陷香港人的心了
零帕营养素果味饮料的功能价值是放松身心、调节恢复。产品定位不同于可口可乐最新推出的果味营养素饮料"酷乐仕"不同于功能性饮料范畴的"脉动""宝矿力"等，业内专家指出。也区别于其他宣传物质补充类的"HELLO-C""水溶C100"等产品，更加区别于宣传功能安慰类的"红牛"等产品，其强调"调节"与"恢复"能悄然缓解疲劳，而不降低体能，恢复轻松和活力，游刃有余地面对挑战，得到一种放松的力量。
